初めてペペロンチーノを作った!

今日は、無性にパスタが食べたくなったので、夕飯にパスタを作る事にしました。ミートソースやナポリタン、明太子パスタや適当パスタは作った事がありましたが、気分ではなく、ペペロンチーノを作ってみよう!と思いました。しかし、夕飯にしては、なんだか質素な気がしたので、何か具を入れようと、ネットで検索するも、なかなかピンとこなかったので、ベーコンとアスパラ、スナップエンドウという何だか、少し物足りないような気もしましたが、あまり邪魔にならない素材にしました。

にんにくを細かく刻んでいると、もうお腹いっぱいな香りが充満しましたが、油でゆっくり炒めると、だんだん食をそそる香りになってきました。パスタを茹でながら、ちゃんと出来るのか少々不安でしたが、パスタをフライパンに入れて、味を整えて味見をすると、おお〜、ペペロンチーノだ!と感動しました。案外、簡単にできたので、今まで何故作らなかったのか、自分でも不思議です。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です